PAZ EN LAS CUATRO LENGUAS
martes, 18 de marzo de 2014
Banitsa
INGREDIENTES :
Pasta filo
400 gramos de queso
feta (en lugar de kashkaval búlgaro)
1 pote de yogur
natural sin azúcar (125 gramos)
50 gramos de
mantequilla
100 gramos de queso
amarillo tipo cheddar
4 huevos
1 vaso de agua con
gas (no mineral, tipo soda)
viernes, 7 de marzo de 2014
La bûche de Noël
Ingredientes
Para el bizcocho: 6 huevos, 200 gr. de azúcar, 180
gr. de harina, pizca de sal.
Para el relleno: 400 cc. leche, 3 huevos, 200 gr.
de azúcar, 150 gr. nueces peladas, 2 cucharadas de maicena.
Para el calado del bizcocho: 100 gr. azúcar, 100
cc. agua, 50 cc. ron moreno.
Para la decoración: 20 gr. mantequilla, 300 gr.
chocolate negro, 200 cc. nata.
TURRÓN
Ingredientes
▪ 100 g de avellanas, 100 g de piñones,
▪ 100 g pistachos,
▪ 150 g de claras de huevo (unas 4-5),
▪ 150 g de azúcar,
▪ sal y pimienta negra.
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